新聞來源：金門縣政府╱更新日期：2010/4/12 下午 11:37:53

寧鄉第八屆石蚵文化節活動，即將於本月十七日在古寧頭北山主房宗祠廣場展開一系列活動，鄉公所持續舉辦千人剝蚵體驗、石蚵資料展、歷年成果作品展示、挑蚵體驗、自行車自由行遊景點、卡拉OK歌唱比賽等活動，鄉長陳成勇歡迎觀光客、民眾相招逗陣來感受石蚵原鄉的風情。

隨著石蚵文化節活動的腳步近了，陳成勇帶領鄉公所團隊投入各項活動的準備工作，要讓民眾及觀光客開心的參與活動。

這兩天，陳成勇也到古寧頭蚵田了解蚵民採收石頭蚵的情形，農家子弟出身的陳成勇感受到蚵民採蚵的辛苦，他說，憫農詩「荷鋤日當午、汗滴禾下土、誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」，不僅深刻描述農民耕作的辛苦，也是蚵民生活的真實寫照，蚵民還要飽受大海風霜的辛苦。

陳成勇說，鄉公所努力推動一鄉一特產，結合生態旅遊與體驗，發展觀光，邀請大家來「蚵村」古寧訪蚵田、剝蚵、挑蚵、嚐蚵，領略蚵村風情及不同風味的文化饗宴，並期望透過「石頭蚵」的促銷活動，向觀光客及民眾推銷鮮美無污染的石蚵，結合觀光生態等資源，塑造地方產業特色，為地方上帶來新的發展契機，提高漁蚵民收益。

陳成勇說，去年的石蚵文化節活動，吸引三千多人參加，總共使用及售出石蚵兩千餘公斤，對蚵民助益良多。鄉公所也請縣府、水試所及漁會等相關單位，於每年石蚵量產季節，輔導辦理銷台計畫，鼓勵蚵民量產外，並可輔導產銷班正常運作。

鄉公所也說明今年的第八屆石蚵文化節活動，安排於十七日上午八時三十分舉行開幕典禮，邀請縣長李沃士、鄉長陳成勇共同主持促銷活動及開幕典禮，鄉公所也準備有二千張的園遊券和摸彩券，從十七日當日上午七時三十分起開始在北山真武殿旁發送，依先後順序每一人僅限領園遊券面額新台幣五十元一張和摸彩券，發完為止，領取者蓋章，不得第二次領券。

鄉公所也安排十多個園遊攤位，由業者販售地方小吃，也有促銷石蚵的攤位，讓消費者可以買到新鮮又原味的石頭蚵。

活動中的主頭戲，挑蚵體驗於當日上午九時五十分假北山海堤舉行，男子組挑重七十公斤、女子組挑重五十公斤，均需由北山海堤挑至千人剝蚵體驗場（約三百四十公尺），中途不得休息，通過體驗後，由承辦單位致送石蚵文化節紀念品。千人剝蚵體驗，預定於十七日上午十一時至十一時三十分假北山海路舉行，可向鄉公所報名，每人剝蚵時間預定為三十分鐘，通過體驗後，每位參加人員可將所剝之蚵，自行攜回烹煮，另致贈每位參加人員紀念品乙份。

鄉公所也假北山主房祠堂前辦理金寧鄉第二屆卡拉OK歌唱比賽，第一名獎金四千元、第二名獎金三千元、第三名獎金二千元、四至五名獎金各一千元、六至八名各致贈石蚵文化節紀念品乙份，帶動活動氣氛。

鄉公所也安排有自行體驗壯觀的石蚵林，請參加活動之觀光客及民眾，於當日上午六時三十分至中午十二時三十分，自行至南、北山蚵田體驗石蚵林景點，並請留意潮水、注意安全。

鄉公所也推出石蚵主題館，設於北山216號古洋樓走廊，請水試所專家、鄉公所志工隊擔任產業解說，包含垂下式、平掛式、插篊式與石條式等牡蠣種類及養殖區別以及食譜介紹。歷年成果作品展示位於北山真武殿旁民宅牆壁，展出歷年（92至98年）石蚵文化節活動花絮及得獎作品。

金管處也配合活動，連續兩天推出自行車自由行，該處提供自行車，讓觀光客及民眾自行遊覽各古蹟觀光景點及蚵田等，深入體驗金寧鄉特有生態、戰地遺跡、閩南建築等景點之美，使觀光客及民眾樂於到金寧鄉旅遊。

陳成勇希望透由石蚵文化節活動的持續舉辦，提供大眾認知「牡蠣」和體驗海洋多樣性生態之奧妙與運用活動之方式，加強宣導產業附加價值之觀念，期能達到漁業觀光休閒遊憩與產業商品促銷之效能。他說，金門地區與台灣有一水之隔，地理環境不同，很多民眾不知曉有這麼一特殊之養殖牡蠣的地方，因來自天然無污染之海域所盛產出美味之水產品石蚵（牡蠣），又有玩及教育功能性之人造景觀，舉辦促銷活動在政府的輔導是最容易聚集焦點，也最容易展現行銷的方式，蚵民與消費者對促銷活動事務的參與和認同感更容易建立，讓地方產業再升值，增加農蚵民之收益，並讓消費者又增一處新遊憩場所。

詳情網址：http://www.kinmen.gov.tw/Layout/main_ch/News_NewsContent.aspx?NewsID=69577&frame=17&LanguageType=1