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新聞來源:屏東縣政府╱發佈日期:2011-7-5
到恆春半島一遊,除了享受熱情陽光、海洋外,更不能錯過道地的美食,屏東縣政府最近與當地餐廳業者合作,運用恆春出產的洋蔥、港口茶等特產,設計出5菜1湯的風味套餐,現在下載優惠券品味美食1千元有找,好吃又經濟實惠。 5菜是「山海港之戀」、「黃金恆春城」、「落山風之魚」、「關山映落日」、「檳榔荖豬手」及1湯「港口茶雞湯」,不只食材取之地方,連名稱也很有恆春味。 觀光傳播處指出,屏東縣政府推動半島國際觀光推廣計畫,今年4月份在恆春工商辦理地方風味餐教育訓練營,邀請國立屏東科技大學餐旅管理系助理教授指導,經和參加訓練的餐廳業者討論,決定這5菜1湯的風味套餐組合菜色。 觀光傳播處表示,風味餐使用了洋蔥、鶴針魚、雨來菇、紅仁鴨蛋、港口茶、檳榔等,都是恆春當地常見的食材,但在廚師們巧手搭配下,呈現不一樣的風味。 像「山海港之戀」,就是洋蔥加上台灣鯛魚皮,搭配養生的諾麗果醬,清爽可口;一片片堆砌的豆腐淋上特製醬料,再佐以車城鄉出產的紅仁鴨蛋提味,便成了「黃金恆春城」;而鶴針魚是恆春半島海域常見的魚類,經由落山風風乾封存美味後再進一步料理,帶給人意想不到口感。 觀光傳播處表示,5菜1湯的風味套餐約可供4人食用,原價1350元,7月份至9月底期間持優惠券只要980元,目前恆春鎮有十家餐廳響應辦理風味餐,分別為:芭東音樂餐廳、漁人碼頭旅店、三年九班、春風飲食堂、福順餐廳、元氣餐廳、山東飯店、老婆的私房菜、閩北風味餐廳、墾丁愛情海民宿,想要品嚐的民眾,請事先預約。 風味套餐詳情及店家資料請上屏東縣政府觀光傳播處網站查詢,並可自行下載列印風味餐優惠券。
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