新聞來源：中央社╱更新日期：2010/2/20 上午 09:40:29（中央社記者楊思瑞台南縣20日電）

台南七股潟湖近年來興起搭膠筏、遊潟湖的旅遊方式，在當地漁民的導覽下，欣賞特殊的潟湖景觀與濕地生態，還可品嚐新鮮的烤牡蠣，進行一趟生態美食之旅。

生態旅遊風氣當道，擁有多種魚、貝、蟹類、冬候鳥及紅樹林生態的七股潟湖相當受到歡迎，許多當地漁民把以往用來捕魚的膠筏改裝後，兼營觀光導覽，拿起麥克風，把自己最了解的家鄉介紹給遊客。

七股潟湖區的六孔、南灣、龍山、海寮等4 個主要碼頭，都有業者經營觀光膠筏，平時以團體遊客為主，接受預約開船；散客較多的假日，只要湊足人數就能成行。通常從碼頭出發後，會經過滿布蚵架的潟湖區，到潟湖沙洲的碼頭下船，在沙洲上步行觀光一圈後，再搭船回航。

負責導覽的漁民會安排膠筏開到定置漁網、蚵架、及紅樹林等停留點；遊客可近距離觀看各種魚蝦蟹貝、海兔、水母、陽遂足等生物，還可親手摸一摸剛從蚵架下撈起的牡蠣串。若是在傍晚時段出海，還有機會在船上欣賞到著名的七股潟湖夕照美景。

整趟遊程約1 個小時，當膠筏回到出發的碼頭後，業者會在岸邊準備烤架，將新鮮的帶殼牡蠣烘烤後，供遊客大快朵頤。

遊客到台南濱海地區一遊，通常把潟湖行程與周邊的黑面琵鷺保護區、七股鹽場等景點結合在一起，並品嚐附近的海產、小吃，安排一整天的生態、美食之旅，相當適合親子同遊。