澀水社區位於中潭公路西南側大雁隧道旁，面積約60公頃，居民二百多人，社區中以中、老年人為主。 原為魚池鄉大雁村七至九鄰的澀水區域，區域內建築大都是老舊的土角厝。在九二一地震時約有八成的舊房屋倒塌；重建過程中居民都有將本區重建成優美社區的共識，加上政府及民間團體的協助而產生遠近聞名的澀水社區。 重建設施上有：親水公園、環溪休閒步道，另成立陶藝教室，將澀水陶土開發成產品。當地特產為阿薩姆紅茶。