夢谷瀑布位於仁愛鄉南豐村的眉溪溪谷，眉溪至南山溪谷被視為賞「蝶」聖地。有超過二百種已上的蝴蝶棲息，而成為中部賞蝶最佳地點。

每年一、二月的櫻花季節起到十一、十二月的賞楓季節，夢谷瀑布不管春夏秋冬都會呈現不同的面貌與景色。想像上百隻的蝴蝶集結於溪邊吸水的美麗畫面，是您絕對不可錯過的視覺享受。

往眉溪上游前行，除了可以欣賞美麗的蝴蝶景觀之外，還可以看到壯麗的夢谷瀑布。 河畔附近有民宿提供住宿外，另有烤肉區，露營區等設施。