白冷圳是新社鄉早期重要的水利灌溉工程建築，管線全長約350公尺，在經歷了九二一地震之後，因原來的圳路受損，於是農田水利會在舊有的管線旁增建新的管線，並漆上藍色，和原來的舊管線(綠色)成了新舊對比，靜靜的依附在山坡上；它是依倒虹吸管以連通管原理設計而成的，把16公里遠的水，在經過翻山越嶺之後，送到新社鄉來，所以白冷圳可以說是新社鄉生命之線。
日據時代，日本人為了發展台灣的製糖業，致力培育並繁殖蔗苗，選中氣候、土質都很優良的新社河階群台地，設立大南庄蔗苗養成所，不過由於台地缺水，必須尋闢水源，幾經翻山越嶺，跋山涉水，才選定大甲溪上游的白冷高地。為了引大甲溪水，工程人員想到了「虹吸管原理」，並且把它從生硬的書本裡，活現在山林中，，於是在阿寸溪底、抽藤坑溪底及矮山坑溪底等三處架設虹吸管，利用大氣壓力，順利讓溪水翻越一座又一座的山嶺，完全不必耗費電力。白冷圳自民國二十一年十月十四日通水式至今，已邁入第六十九個年頭，經歷九二一大地震和兩次土石流摧殘，使得這條超過預定期限五十年、孕育新社民的「生命之水」部份設施崩塌，但是居民並沒有忘記白冷圳對地方的貢獻，並為其慶祝六十九歲生日，這是全國第一次有人為一條水圳慶生的創舉。