位於新社鄉南隅半山腰的觀水薌，是以臺中縣歷史十景之首「白冷圳」為主題建構的休閒農場。白冷圳是新社鄉早期最重要的水利工程，從大甲溪中游白冷引水至新社，沿線的大虹吸管、水橋，均甚具參觀價值。觀水薌鄰近白冷圳的景觀精華地帶，園區闢有立體模型、解說走廊，教遊人認識這條新社的水緣命脈，亦可循完善的枕木步道，登上白冷圳，實地觀察其水道、水橋實景。

園區內廣植五葉松、肖楠等，綠意盎然。涼亭、樓閣等設施則以木、石等自然元素為材，融入潺潺水意，營造出悠閒的山中情致。園內也廣植香草，提供香草餐飲，臨大甲溪而立的用餐露臺，則可一覽美景。此外，並設有親子戲水區、休閒民宿，並精心規劃心靈成長課程，供遊客來此輕鬆閒散、悠遊小憩。

開放時間：
週一到週三 11：00-19：00
週五到週六 10：00-20：00
週四公休（遇假日照常開放）

門票：
成人:150元；兒童120公分以上)、學生、團體(30人以上):100元，均可抵園內消費。

資料來源：http://readtw.ncl.edu.tw/readtw/town_html/10006/1000611/1000611_main_h_008.htm