台灣菇類文物館
文章來源:台中縣立文化中心
菇類農產品是霧峰最引以為傲的特產,各式各樣的菇類產品在此都可看到,其中尤以金針菇和洋菇產量最多,品質亦屬上乘。本鄉是台灣菇類的最大生產地,這裡四季盛產各種食用菇類,像洋菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、秀珍菇、與銀耳等,尤其是金針菇,不僅品質達國際水準之上,而且有世界最大規模的生產場,所以霧峰人驕傲地稱呼這裡是台灣金針菇的家鄉,並建立起全國第一座極具教學價值的菇類文化館。菇類文化館位於霧峰鄉農會大樓六樓,佔地近三百坪,由國立自然科學博物館及財團法人食品工業發展研究所提供部分珍貴資料,還有學術單位參與諮詢,所以展示內容非常專業詳實,展示手法也生動有趣。一走進菇類文化館大門,映入眼簾的是比人還高的菇類模型,令人有如走入菇類的奇幻世界。館內介紹台灣菇蕈的種類、生態、培養技術與成長過程還有野生菇和毒菇的認識、菇類的烹煮法如何兼顧美味與養生等,以輕鬆的方式瞭解菇類奇妙的世界。其中比較特別的是「菇類微空世界區」,舉頭可見電子顯微鏡掃描的菇類群孢,放大到七十萬倍左右,呈現或方或圓或帶刺等形色不一的孢子群像,還可以一覽菇類如何繁衍下一代,展示的內容和手法豐富又生動,處處可見用心。文章來源:http://ca.tchcc.gov.tw/wrt/wufung/j_2.htm
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