這裡的溫泉經評定是屬於優良的弱鹼碳酸泉水，水質特佳，溫度平均約在48度，性溫和而略帶鹼性。谷關除了洗溫泉浴、享受鱒魚美食外，每年的春、秋二季亦是賞花季節，有滿山遍野的櫻花、楓葉。
該區的旅館也都有溫泉浴池的設備提供遊客使用，此外谷關園內還有溫泉文化館．稍來吊橋．千餘年的五葉松神木．姻緣豬等景點，成為谷關的旅遊景點。由於其位處東西橫貫公路的接口，所以也是中橫旅遊轉運中心。位於和平鄉博愛村，緊臨於大甲溪畔的谷關，因溫泉名聞遐爾而成名勝風景區。