水碓觀景公園於民國88年正式啟用，造成全鄉的遊憩休閒風潮，清晨的運動、午后的野餐、傍晚的夕陽、夜晚的萬家燈火等美景陪伴了許多人們的生活，近年來更加強公園內的環境美化，栽植美麗的花兒及整齊劃一的灌木群，每當春天到來滿園杜鵑花、羊蹄甲花的爭相競豔；一串紅、鳳仙花、太陽花、也陪侍在旁靜靜綻放，再加上含笑花緩緩的釋放出獨特的香味，總讓遊客徘徊欣賞不忍離去。未來希望更多的人認識五股鄉水碓觀景公園，並相信來過本公園的人們皆能讚嘆其設計規劃的美感，並來推動更多的休憩環境，以提供遊客們更舒適的旅遊環境。