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新聞來源由:臺東縣政府全球資訊網╱更新日期:2009-11-06
『農情台九線 花東花海行』活動開跑了!爲了迎接12月12日即將盛大豋場的『農情台九線 花東花海行』活動,農委會及台東縣農會特別邀請國宴主廚阿基師,在11月6日特別由台北遠赴台東,指導花東縱谷四大米鄉、八大鄉鎮農會田媽媽及民宿業者,料理『樂活養生花東縱谷特色風味餐』,為了吸引更多國際旅客暢遊花東,同時,邀請白俄羅斯籍美女瑪格莉特,演出溫泉『樂活養生花東縱谷旅遊風味餐』秀,現場精采連連,為『農情台九線 花東花海行』活動打響了成功的第一炮!爲了讓來到花東縱谷旅遊的遊客,不但享受到最樂活、最養生的花東縱谷食材、同時擁有最好的餐飲品質,花東縱谷四大米鄉,包含台東縣關山、池上、花蓮縣富里、玉溪及八大鄉鎮農會,都提供自己最具有特色的食材,由國宴主廚阿基師經過一次又ㄧ次的試菜,終於為今年度的『農情台九線 花東花海行』活動,創作出『玫瑰豆酥魚』、『皇后雞粒豆腐』、『洛神里肌』、『砂煲金針雞飯』、『胚芽金針甘露雞』五道料理,其中,『玫瑰豆酥魚』乃是以花蓮縣玉溪最有名的玫瑰皇后魚入菜、『皇后雞粒豆腐』則是除了玫瑰皇后魚之外,還加上台東縣最有名東農放山雞、花蓮縣富里鄉的有機泥火山豆腐,『洛神里肌』以台東縣關山鎮著名的晶鑚豬里肌肉排加上台東的洛神花蜜乾,創造滋味絕佳的豬肉里肌排,另一道令人期待的『砂煲金針雞飯』是以花東縱谷的土雞、金針加上遠近馳名的池上米『砂煲』而成,最後一道『胚芽金針甘露雞』以打進國際性市場的花蓮縣富里鄉有機胚芽米(富麗米)、東農放山雞及金針、枸杞創造出樂活養生的絕佳美味,這一道道的料理,經過國宴主廚阿基師一道道的示範及臨場所指導的『小撇步』,讓現場農會的田媽媽及民宿業者獲益良多。(阿基師料理菜單詳述於新聞稿後)除了國宴主廚阿基師的廚藝傳授之外,緊接著人如其名、像花ㄧ樣美的白俄羅斯籍的藝人瑪格莉特上場,為『農情台九線 花東花海行』系列活動開跑走秀,同時試吃國宴主廚阿基師所料理的『樂活養生花東縱谷旅遊風味餐』,接著身材姣好的瑪格莉特,更以動人的溫泉秀為記者會畫下完美的句點。難得來到台東的瑪格莉特可以說是行程滿滿,在記者會後,還特別與88水災的災童及台東縣關山鎮、池上鄉的小朋友ㄧ起到今年的花海畫布種植「希望種苗」,希望能夠藉著「希望種苗」的種植,讓花東縱谷揮別88水災的陰霾,藉著『農情台九線 花東花海行』活動的舉辦,向世人宣告花東縱谷不但鐵公路都已經搶通,同時也已經重生,將以全新的風貌面對來自全球的遊客,也希望大家能夠到花東縱谷四大米鄉及八大鄉鎮,進行完全不同於其他地區『自然、寧靜、樂活、養生』的農業深度之旅。即將在今年12月12日盛大登場的『農情台九線 花東花海行』活動,目前各鄉鎮都已經緊鑼密鼓地進行長達150公里大地畫布的種植工作,目前主場地到底獎落哪ㄧ鄉?將於11月中旬進行正式評選工作,屆時主場地不但有花東縱谷最有特色的農特產品展售活動,更會邀請到大人小孩都愛的藝人到場表演,活動肯定精采可期,請大家拭目以待!
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